건강plan

밥 먹은 지 한 시간도 안 됐는데 냉장고 속 케이크가 계속 머릿속을 맴돌았던 적, 있으시죠?  🍰 이렇게 배고프지 않아도 음식 생각이 끊이지 않는 현상을 요즘 '푸드 노이즈'라고 부릅니다. 📊 미국 성인 1000명 조사로 본 푸드 노이즈 하이닥 보도에 따르면 미국 펜실베이니아주립대 연구팀은 2026년 5월 미국 성인 1000명에게 음식 생각이 끊이지 않거나 삶이 음식 중심으로 도는 느낌을 얼마나 자주 겪는지 5단계로 물었습니다. 결과는 나이, 성별, 인종 비율에 맞춰 보정했고, 2026년 9월 국제학술지 Obesity Science & Practice에 실렸어요. 주요 결과는 이렇습니다. 응답자 절반 정도가 적어도 가끔은 푸드 노이즈를 느낌 '자주 또는 항상' 느낀다는 비율은 17.98%, 약 5명 중 1명 여성 22.70% , 남성 12.68%로 여성이 두 배 가까이 높음 18~29세가 26.50%로 가장 흔했고, 나이가 많을수록 비율이 낮아짐 아시아계가 32.22%로 인종별로 가장 높음 집단 '자주 또는 항상' 느낀 비율 전체 17.98% 여성 / 남성 22.70% / 12.68% 18~29세 26.50% 식이조절 실패 경험자 56.77% 여러 요인을 함께 따져 봐도 가장 강한 관련 요인은 '식이조절 실패 경험'이었어요. 이런 경험이 있는 사람은 없는 사람보다 푸드 노이즈를 자주 느낄 가능성이 약 6배 높았습니다. 🧠 머릿속 식욕은 어디서 올까 배고픔에는 크게 두 종류가 있다고 알려져 있어요. 항상성 배고픔: 에너지가 부족할 때 몸이 보내는 신호(그렐린 증가, 혈당 저하 등) 쾌락성 배고픔: 맛있는 음식을 떠올릴 때 뇌의 보상 회로에서 도파민이 분비되며 생기는 끌림 푸드 노이즈는 주로 두 번째와 관련이 깊다고 봅니다. 여기에 혈당이 크게 출렁이는 식사를 하면, 식후 혈당이 뚝 떨어지는 시점에 단 음식 생각이 강해지는 경험을 하는 분들이 많아요. 또 인슐린과 렙틴(포...

건강을 위해 식단을 바꾸면 "무조건 참아야 한다"는 생각부터 듭니다. 저희 집도 그랬습니다. 고기만 먹는 카니보어까지 해 봤다가, 지금은 조금 덜어내고 조금 허용하는 방식으로 2년째 이어 가고 있습니다. 극단에서 균형으로 오기까지 우리 가족이 겪은 과정을 정리합니다. ⚡ 왜 혈당을 완만하게 지키려 할까 밥, 빵, 면 같은 정제 탄수화물을 한꺼번에 많이 먹으면 혈당이 빠르게 오르고, 이를 낮추려고 인슐린(혈당을 낮추는 호르몬)이 많이 나옵니다. 이런 일이 자주 반복되면 몸이 인슐린에 둔해지는 인슐린 저항성 이 생길 수 있다고 알려져 있습니다. 공복혈당(아침에 아무것도 먹지 않고 잰 혈당)의 정상 범위는 보통 70~99mg/dL로 알려져 있습니다. 뇌는 몸무게의 약 2%지만 몸 전체 에너지의 약 20%를 쓸 만큼 에너지에 예민한 기관입니다. 그래서 혈당이 크게 오르내리지 않게 하는 것이 몸과 기분의 안정에 도움이 된다는 관점이 많습니다. 🥩 극단을 지나 균형으로: 우리 집의 2년 시기 식단 겪은 일 처음 케토제닉 시작 저는 공복혈당이 130 정도였습니다. 큰아이는 체중이 120kg이었습니다. 작년 11월쯤 한 달 카니보어(고기·생선·달걀만) 저는 좋았지만, 큰아이는 심한 변비와 거부감 때문에 한 달 만에 멈췄고 저도 함께 멈췄습니다. 그 뒤 지금까지 탄수화물 하루 80g 이내의 케토제닉 큰아이가 아침마다 밥을 너무 먹고 싶어 해서 저당밥 반 공기를 허용했습니다. 그때부터 김치와 된장찌개도 다시 먹습니다. 저희에게는 완벽한 식단보다 큰아이가 이어 갈 수 있는 식단이 더 중요했습니다. 그래서 밥 반 공기를 덜어서 허용하는 방법을 택했습니다. 저도 큰아이를 위해 늘 같은 패턴과 기준으로 먹습니다. 🍽️ 우리 집 '덜어낸 균형' 식탁 구분 먹는 것 아침 소고기, 달걀프라이, (큰아이는) 저당밥 반 공기 점심 돼지고기 또는 닭고기 저녁 고등어, 연어, 정어리 같은 생선 곁들이 김치, 된장찌개 과일 아보카도와 토마토 정도 견과류 아몬드, ...